蒋达超

本人1959年10月初一生于四川省安岳县，1977年至1983年在中国人民解放军81329部队从事军旅生涯（军官），在部队期间曾多次被上级机关评为学习雷锋积极分子、标兵，专业技术尖兵，荣立三等功三次，1983年底转业到辽宁省锦州市太和区商业局，至1985年下海经商，拜师学艺。1992年于成都烹饪大学进修（国家一级烹调师）。93年至97年先后被誉为“华厦名厨之星”、中国名厨、辽宁省名师名厨，辽宁省考评委，东方美食杂志驻东北唯一厨师记者，国家特一级烹调师，收徒58人。98年在辽宁省兴城市人民政府明珠宾馆任经理，副总经理、总经理至2008年。以后病休。
从艺期间曾先后出色地接待过尉建行、陈耀帮、杨清华、文世政等党和国家领导人。
自2013年七月起，跟随陈氏太极拳第十二代传人董志鸿师父学艺。